日本盛田尾張男山大吟釀

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐是日本古今第一名酒。根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。而男山在當時等同日本清酒的代名詞，男山的清酒在得天獨厚的寒氣候和大雪山的終年不化的積雪當做源頭的伏流水中釀造出來。多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲賞無數。

盛田第15代長子是现在世界知名產業SONY的創始人盛田昭夫。主營產品︰盛田調味料;盛田飲料; 盛田尾張男山清酒; 盛田鬼酒; 盛田大吟酿; 盛田各類日本清酒 。其中盛田尾張男山是盛田会社的王牌清酒，酒的口味醇香，而且在酿制過程中採用無菌生產，使其的品質更上一樓。尾張男山清酒一直以來被稱為日本的國粹之一是因為清酒色澤清淡或透亮，清澈透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，更因為它的酒精含量15％-17％以上，含多種氨基酸、維生素，可以很好地保護心臟和血管，健康合理的飲用可以讓我們的生活更加的健康。

品味教學：

1、酒杯：一般要求使用褐色或青紫色玻璃杯，酒杯清潔。

2、酒的溫度：一般以16攝氏度為宜，低於13酒香難以揮發和感知。另外清酒加溫飲用的溫度一般為40到50攝氏度，用淺平碗或小陶瓷杯。

3、清酒可作為餐後酒用，也可用作佐餐酒。