法國 FEYEL 熟鴨脾

油封鴨脾是法國西南部的一道經典菜餚。順滑而柔軟的口感，鹽與胡椒的經典調味，脂肪與肉質帶出無與倫比的風味。

FEYEL 已油封好，可用鍋煎或焗爐加熱，皮脆肉嫩，酥香可口，更可配合意大利飯(Risotto)，即可享受一頓美味的法國餐。

建議煮食方法：
1. 鴨脾取出放室溫 (需提前一晚從冰格取出放於保鮮格解凍)
2. 先取出包裝袋中鴨油放於煎pan煎香，用中火先煎鴨皮一面，約5分鐘，然後反轉另一面再煎 5分鐘即成。
3. 以淨下鴨油煎熟配菜伴碟即成

小Tips:
1. 用煎pan煎要比用焗爐更能保留鴨香
2. 煎pan要用non sticky款式，否則鴨皮會黏底
3. 用大火時留意鴨皮有否煎燶
4. 煎時不要不停反轉，盡量只反一次

規格: 200g/包
產地: 法國
保存方法: 冷藏 (-18℃)